Blanc de Blancs
ZERO DOSAGE Vintage 2015
€ 85,00
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Meiningers Sommelier „Das Magazin für fine Wining“
2015 Blanc de Blancs brut nature, Ebner-Ebenauer (degorgiert Mai 2022; Ried Alte Geringen, 12.5%vol.), 95 Punkte
Hellhefige Nase mit heller, gelber Frucht, feines Biskuit, etwas Pistazie, zarte Rauchigkeit, Fenchelsamen, dezent Zitruszesten; perfekter Holzeinsatz, stoffig und kraftvoll, dabei dennoch fein und nuanciert dank edler Perlage und kalkiger Textur, sehr weinig mit kräutrigem Finale, dabei bleibt die Reife des Jahrgangs spürbar
© Sascha Speicher
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